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Frisch gekocht. Frisch gekühlt.

Rezepte

Palatschinken gefüllt mit Topfen-Vanillecreme und Erdbeeren

Palatschinken gefüllt mit Topfen-Vanillecreme und Erdbeeren

Zutaten für 4 Personen 4

4 Stück
Chef Menü Palatschinken
100 ml
Obers
200 g
Topfen
5 EL
Staubzucker
1 Stück
Mark einer Vanilleschote
150 g
Erdbeeren
2 EL
Honig
1 Prise
Staubzucker
4 Blätter
Pfefferminze

Zubereitung

1.
Das Obers verschlagen bis es sehr fest ist.
2.
Den Topfen mit Staubzucker, geschlagenem Obers und Vanillemark verrühren.
3.
Die Erdbeeren vom Strunk befreien und halbieren, kleine Erdbeeren im Ganzen lassen. Die Erdbeeren mit dem Honig erhitzen und 5 Minuten zugedeckt im eigenen Saft schmoren lassen.
4.
Die Chef Menü Palatschinken laut Packungsanleitung erhitzen, mit der Topfencreme füllen und zusammenfalten.
5.
Die Chef Menü Palatschinken mit 2 EL von den warmen Erdbeeren anrichten, mit Staubzucker bestreuen und mit etwas frischer Minze garnieren.

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