Für das Sugo den Knoblauch in feine Würfel schneiden. In einem Topf das Sonnenblumenöl erhitzen, darin das Faschierte anbraten. Die Zwiebel gehackt und den Knoblauch dazu geben und kurz weiterbraten. Danach das Tomatenmark dazu geben, 1-2 Minuten rösten und mit den Tomaten aufgießen. Bei schwacher Hitze ca. 25 Minuten köcheln lassen. 5 Minuten bevor die Sauce fertig ist, die gehackten Kräuter dazu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.